{"title":"Drób","description":"\u003cp\u003ePierś kurczaka, udka, skrzydełka, indyk czy kaczka? Każdy z tych produktów wymaga innego przygotowania. Filet sprawdzi się na szybki obiad, a mięso z kością zwykle potrzebuje więcej czasu. Indyk i kaczka nadają się do smażenia, pieczenia lub duszenia - zależnie od wybranego elementu. Jeśli nie wiesz, co pasuje do dania i liczby osób, napisz do nas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"piers-kurczaka-filet","title":"Pierś kurczaka (filet)","description":"\u003cp\u003eFilet z piersi kurczaka nadaje się do szybkich obiadów, sałatek, makaronów i lekkich dań rodzinnych. Jest chudy, delikatny i wymaga krótkiej obróbki.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePierś kurczaka sprawdza się wtedy, gdy ma być szybko, lekko i przewidywalnie. Możesz ją smażyć, piec, gotować na parze, kroić w paski do makaronu albo w kostkę do dań jednogarnkowych.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo chude mięso, więc nie lubi przeciągania na patelni. Krótka obróbka, delikatna marynata i chwila odpoczynku po przygotowaniu pomagają utrzymać soczystość. Filet z kurczaka dobrze pasuje do kuchni codziennej: dla rodziny, do lunchu i do posiłków planowanych z wyprzedzeniem.\u003c\/p\u003e","brand":"Jatka Butchery","offers":[{"title":"500 g","offer_id":57978883244376,"sku":"291083-500G","price":34.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/1700\/3096\/files\/241.webp?v=1786877647"},{"product_id":"udko-kurczaka","title":"Udko kurczaka","description":"\u003cp\u003eUdko kurczaka jest soczyste, wyrazistsze niż filet i dobre do pieczenia, duszenia oraz grillowania. To pewny wybór na domowy obiad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUdko kurczaka daje więcej smaku niż pierś i lepiej znosi dłuższą obróbkę. Sprawdza się w piekarniku, na grillu, w duszeniu i w daniach jednogarnkowych. Można przyprawić je klasycznie: solą, pieprzem, czosnkiem, papryką i ziołami, albo przygotować w marynacie jogurtowej czy miodowo-musztardowej.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNajważniejsze jest równe dopieczenie przy kości. Zbyt wysoka temperatura na start może przypiec skórkę, zanim mięso będzie gotowe w środku. Spokojne prowadzenie daje soczysty, rodzinny obiad bez kombinowania.\u003c\/p\u003e","brand":"Jatka Butchery","offers":[{"title":"400 g","offer_id":57978883277144,"sku":"291084-400G","price":19.2,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/1700\/3096\/files\/242.webp?v=1786877648"},{"product_id":"skrzydelko-kurczaka","title":"Skrzydełko kurczaka","description":"\u003cp\u003eSkrzydełka kurczaka są dobre do pieczenia, grillowania i przekąsek do dzielenia się przy stole. Dobrze przyjmują przyprawy, marynaty i glazury.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkrzydełka kurczaka najlepiej działają tam, gdzie liczy się chrupiąca powierzchnia i wyraźny smak przypraw. Można je piec, grillować, smażyć albo przygotować w marynacie przed spotkaniem z rodziną lub znajomymi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNajpierw warto dopiec je spokojnie, a dopiero pod koniec mocniej przypiec skórkę. Pasują do papryki, czosnku, pieprzu, miodu, sosu BBQ, ostrych przypraw i cytryny. To proste mięso na luźniejszy posiłek, ale dobra technika robi tu dużą różnicę.\u003c\/p\u003e","brand":"Jatka Butchery","offers":[{"title":"500 g","offer_id":57978883309912,"sku":"291085-500G","price":16.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":57978883342680,"sku":"291085-1000G","price":32.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"2000 g","offer_id":57978883375448,"sku":"291085-2000G","price":64.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/1700\/3096\/files\/243.webp?v=1786877648"},{"product_id":"udko-kaczki","title":"Udko kaczki","description":"\u003cp\u003eUdko kaczki sprawdza się w pieczeniu, duszeniu i daniach na bardziej odświętny obiad. Ma ciemniejsze mięso, wyraźny smak i naturalną soczystość.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUdko kaczki pozwala przygotować obiad o bardziej restauracyjnym charakterze bez skomplikowanej pracy. Dobrze wychodzi w piekarniku, duszeniu, confit oraz z dodatkami takimi jak kapusta, ziemniaki, owoce i sosy na bazie wina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaczka lubi spokojne prowadzenie. Najpierw trzeba dać czas na wytopienie tłuszczu i zmiękczenie mięsa, a dopiero na końcu podnieść temperaturę dla wyraźniejszej skórki. To dobry wybór na niedzielny obiad, kolację dla gości albo moment, kiedy klasyczny drób ma być czymś więcej.\u003c\/p\u003e","brand":"Jatka Butchery","offers":[{"title":"500 g","offer_id":57978883408216,"sku":"291088-500G","price":42.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":57978883440984,"sku":"291088-1000G","price":84.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"2000 g","offer_id":57978883473752,"sku":"291088-2000G","price":168.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/1700\/3096\/files\/207.webp?v=1786877648"},{"product_id":"piers-indyka-filet","title":"Pierś indyka (filet)","description":"\u003cp\u003eFilet z piersi indyka jest chudy, delikatny i dobry do pieczenia, smażenia oraz krojenia w plastry. Sprawdza się w lekkich obiadach i posiłkach na kilka dni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePierś indyka daje dużą kontrolę w kuchni. Można piec ją w całości, kroić w plastry, przygotować z niej sznycle, gulasz drobiowy albo lekkie danie z warzywami. Dobrze sprawdza się też wtedy, gdy gotujesz z myślą o kilku posiłkach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePonieważ filet z indyka jest chudy, nie warto przesadzać z temperaturą. Zioła, czosnek, cytryna, musztarda i delikatne marynaty dobrze podbijają smak, ale nie przykrywają mięsa. To praktyczny wybór do codziennej, uporządkowanej kuchni.\u003c\/p\u003e","brand":"Jatka Butchery","offers":[{"title":"500 g","offer_id":57978883670360,"sku":"291210-500G","price":33.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":57978883703128,"sku":"291210-1000G","price":66.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"2000 g","offer_id":57978883735896,"sku":"291210-2000G","price":132.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/1700\/3096\/files\/210.webp?v=1786877648"},{"product_id":"piers-kaczki-ze-skora-filet","title":"Pierś kaczki ze skórą (filet)","description":"\u003cp\u003ePierś kaczki ze skórą nadaje się do smażenia i dopiekania. Daje wyraźny smak, soczyste mięso i szansę na dobrze przypieczoną skórkę.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePierś kaczki ze skórą wymaga chwili uwagi, ale daje bardzo dobry efekt na talerzu. Skóra pomaga utrzymać soczystość i pozwala uzyskać chrupiącą powierzchnię. Filet pasuje do owoców, puree, warzyw korzeniowych, sałat i lekko kwaśnych sosów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNajlepiej zacząć od chłodnej patelni i ułożyć mięso skórą do dołu, żeby tłuszcz wytapiał się spokojnie. Potem wystarczy dopiec filet do wybranego stopnia i odstawić przed krojeniem. To mięso na kolację, gości albo elegancki obiad bez przesady w dodatkach.\u003c\/p\u003e","brand":"Jatka Butchery","offers":[{"title":"250 g","offer_id":57978883768664,"sku":"291222-250G","price":22.25,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/1700\/3096\/files\/211.webp?v=1786877649"},{"product_id":"udziec-indyka","title":"Udziec indyka","description":"\u003cp\u003eUdziec indyka nadaje się do pieczenia, duszenia, rosołu i rodzinnych obiadów. Ma pełniejszy smak niż filet i dobrze znosi dłuższą obróbkę.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUdziec indyka daje bardziej mięsny, głębszy smak niż delikatna pierś. Sprawdza się w pieczeniu, duszeniu, rosole, sosach i daniach jednogarnkowych. Jest bardziej wybaczający niż filet i łatwiej utrzymać w nim soczystość.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWarto dać mu czas. Spokojna temperatura i dobre dopieczenie przy kości są ważniejsze niż szybkie przypieczenie powierzchni. Czosnek, majeranek, rozmaryn, papryka i warzywa korzeniowe pasują do niego bardzo naturalnie.\u003c\/p\u003e","brand":"Jatka Butchery","offers":[{"title":"500 g","offer_id":57978883834200,"sku":"291258-500G","price":26.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":57978883866968,"sku":"291258-1000G","price":52.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"2000 g","offer_id":57978883899736,"sku":"291258-2000G","price":104.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/1700\/3096\/files\/213.webp?v=1786877650"},{"product_id":"skrzydlo-indyka","title":"Skrzydło indyka","description":"\u003cp\u003eSkrzydło indyka sprawdza się w rosole, wywarach, pieczeniu i duszeniu. Daje więcej smaku niż delikatne filety.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkrzydło indyka dobrze buduje smak zup, sosów i dań duszonych. Kość i struktura mięsa oddają aromat do wywaru, dlatego to dobry wybór, gdy bazą ma być coś mocniejszego niż sam filet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDo pieczenia warto dodać warzywa, zioła i odrobinę płynu, a potem prowadzić mięso spokojnie. Do rosołu lub bulionu skrzydło daje konkretny, drobiowy charakter. To praktyczny element domowej kuchni, szczególnie tam, gdzie smak zaczyna się od dobrego wywaru.\u003c\/p\u003e","brand":"Jatka Butchery","offers":[{"title":"500 g","offer_id":57978883932504,"sku":"291288-500G","price":16.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":57978883965272,"sku":"291288-1000G","price":33.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"2000 g","offer_id":57978883998040,"sku":"291288-2000G","price":66.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/1700\/3096\/files\/214.webp?v=1786877650"},{"product_id":"szyja-indyka","title":"Szyja indyka","description":"\u003cp\u003eSzyja indyka nadaje się do rosołu, bulionu, sosów i duszenia. Daje dużo smaku i dobrze pracuje jako baza domowej kuchni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSzyja indyka jest bardzo przydatna w gotowaniu, choć rzadko wygląda efektownie. W rosole, bulionie i sosie oddaje smak lepiej niż delikatne filety. Kości, tkanki i mięso budują wywar, który ma prawdziwszy drobiowy charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNajlepiej gotować ją spokojnie z warzywami, ziołami i przyprawami albo dusić do miękkości. To rozsądny wybór dla osób, które gotują rodzinnie i chcą mieć solidną bazę do zupy, sosu albo dania jednogarnkowego.\u003c\/p\u003e","brand":"Jatka Butchery","offers":[{"title":"500 g","offer_id":57978884030808,"sku":"291357-500G","price":14.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":57978884063576,"sku":"291357-1000G","price":29.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"2000 g","offer_id":57978884096344,"sku":"291357-2000G","price":58.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/1700\/3096\/files\/215.webp?v=1786877651"},{"product_id":"podudzie-z-indyka-golonka","title":"Podudzie z Indyka (Golonka)","description":"\u003cp\u003ePodudzie z indyka, czyli drobiowa golonka, sprawdza się w pieczeniu i duszeniu. Daje soczyste, konkretne mięso przy spokojnej obróbce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodudzie z indyka ma więcej charakteru niż filet i dobrze nadaje się na sycący obiad. Można piec je z warzywami, dusić w sosie albo potraktować jako drobiową alternatywę dla klasycznej golonki.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNajlepszy efekt daje spokojne pieczenie z przyprawami, warzywami i odrobiną płynu. Na końcu można mocniej dopiec powierzchnię. Mięso po takiej obróbce łatwo odchodzi od kości i zostaje soczyste.\u003c\/p\u003e","brand":"Jatka Butchery","offers":[{"title":"500 g","offer_id":57978884194648,"sku":"291495-500G","price":17.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":57978884227416,"sku":"291495-1000G","price":34.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"2000 g","offer_id":57978884260184,"sku":"291495-2000G","price":68.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/1700\/3096\/files\/217.webp?v=1786877651"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/1700\/3096\/collections\/40-image_thumbnail.webp?v=1786884176","url":"https:\/\/jatkabutchery.pl\/collections\/drob.oembed","provider":"Jatka Butchery","version":"1.0","type":"link"}