{"title":"Steki","description":"\u003cp\u003eStek to nie fizyka kwantowa, ale ribeye, bavette, hanger steak i rostbef różnią się smakiem, strukturą oraz sposobem przygotowania. Znaczenie mają grubość mięsa, temperatura patelni lub grilla i odpoczynek po smażeniu - nie sama cena. Nie wiesz, od którego steka zacząć? Napisz do nas, jaki stopień wysmażenia lubisz i jak chcesz go przygotować.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"poledwica-filet-minion","title":"Polędwica filet minion","description":"\u003cp\u003eFilet mignon z polędwicy wołowej jest delikatny, równy i dobry na elegancką kolację. Daje miękkość oraz precyzyjny efekt na talerzu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFilet mignon to najbardziej elegancka forma podania polędwicy wołowej. Daje wysoką delikatność, równą porcję i czysty smak mięsa. Sprawdza się na specjalną kolację, obiad dla gości albo moment, kiedy mięso ma być dopracowane bez ciężkich dodatków.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNajlepiej smażyć go krótko, w wysokiej temperaturze, a potem dać mu odpocząć. Sól, pieprz, masło, tymianek, rozmaryn i delikatny sos w zupełności wystarczą. Tu liczy się kontrola czasu, nie ilość przypraw.\u003c\/p\u003e","brand":"Jatka Butchery","offers":[{"title":"150 g","offer_id":57975410426200,"sku":"291668-150G","price":40.2,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":57975410458968,"sku":"291668-200G","price":53.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":57975410491736,"sku":"291668-250G","price":67.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/1700\/3096\/files\/230.webp?v=1786877655"},{"product_id":"hanger-steak-swieca-wolowa-stek-rzeznika","title":"Hanger Steak - Świeca Wołowa (Stek Rzeźnika)","description":"\u003cp\u003eHanger steak, czyli świeca wołowa, ma intensywny smak i charakterystyczną strukturę. To ciekawy wybór dla osób, które chcą wyjść poza klasyczny ribeye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHanger steak jest ceniony za głęboki, mięsny smak. Nie jest tak oczywisty jak ribeye czy polędwica, ale właśnie dlatego dobrze sprawdza się u osób, które lubią poznawać mniej standardowe cięcia wołowiny.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNajlepiej przygotować go szybko na dobrze rozgrzanej patelni albo grillu, dać odpocząć i kroić w poprzek włókien. Dzięki temu mięso jest przyjemniejsze w jedzeniu i nie traci swojego charakteru. Wystarczą sól, pieprz i prosty dodatek.\u003c\/p\u003e","brand":"Jatka Butchery","offers":[{"title":"400 g","offer_id":57978884391256,"sku":"291006-400G","price":33.6,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":57978884424024,"sku":"291006-600G","price":50.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/1700\/3096\/files\/219.webp?v=1786877652"},{"product_id":"bavette-baweta-mala-flank-steak","title":"Bavette - Baweta mała - Flank Steak","description":"\u003cp\u003eBavette, czyli baweta mała lub flank steak, ma wyraźne włókna i intensywny smak. Najlepiej wychodzi szybko obsmażona i krojona w poprzek włókien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBavette daje dużo smaku, ale wymaga dobrego krojenia. Wyraźna struktura włókien sprawia, że najlepiej przygotować ją krótko na patelni lub grillu, odstawić na chwilę i pokroić w cienkie plastry w poprzek włókien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasuje do chimichurri, pieczonych warzyw, frytek, sałat i prostych sosów. To dobry wybór, gdy chcesz steka bardziej charakternego niż polędwica, ale nadal prostego do przygotowania w domu.\u003c\/p\u003e","brand":"Jatka Butchery","offers":[{"title":"1000 g","offer_id":57978884948312,"sku":"291198-1000G","price":94.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1500 g","offer_id":57978884981080,"sku":"291198-1500G","price":141.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/1700\/3096\/files\/225.webp?v=1786877653"},{"product_id":"ribeye-z-argentyny","title":"Ribeye z Argentyny","description":"\u003cp\u003eRibeye z Argentyny to klasyczny stek wołowy o pełnym smaku i naturalnej soczystości. Sprawdza się na grillu, patelni i w prostym stekowym podaniu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRibeye z Argentyny ma wyraźny smak wołowiny i tłuszcz, który pomaga uzyskać soczyste wnętrze oraz aromatyczną powierzchnię. Nie potrzebuje ciężkich sosów ani skomplikowanych dodatków. Dobra patelnia albo grill, sól, pieprz i chwila odpoczynku po smażeniu robią tu najwięcej.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo pewny wybór na stek, gdy mięso ma być głównym elementem kolacji. Pasuje do ziemniaków, warzyw, sałaty, masła ziołowego albo prostego sosu pieprzowego.\u003c\/p\u003e","brand":"Jatka Butchery","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57978885013848,"sku":"291405-200G","price":51.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":57978885046616,"sku":"291405-250G","price":64.25,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"300 g","offer_id":57978885079384,"sku":"291405-300G","price":77.1,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/1700\/3096\/files\/195.webp?v=1786877653"},{"product_id":"ribeye-z-urugwaju","title":"Ribeye z Urugwaju","description":"\u003cp\u003eRibeye z Urugwaju to soczysty stek wołowy o pełnym, klasycznym charakterze. Sprawdza się na patelni, grillu i w prostym stekowym obiedzie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRibeye z Urugwaju ma tłuszcz i strukturę, które pomagają uzyskać aromatyczną powierzchnię oraz miękkie wnętrze. Najlepiej przygotować go prosto: dobrze rozgrzana patelnia albo grill, sól, pieprz, krótka obróbka i odpoczynek przed krojeniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNie trzeba przykrywać go ciężkimi sosami. Wystarczą ziemniaki, sałata, warzywa albo masło ziołowe. To dobry wybór, gdy szukasz klasycznego steka wołowego z jasnym przeznaczeniem kulinarnym.\u003c\/p\u003e","brand":"Jatka Butchery","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57978885341528,"sku":"291664-200G","price":57.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":57978885374296,"sku":"291664-250G","price":71.75,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"300 g","offer_id":57978885407064,"sku":"291664-300G","price":86.1,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/1700\/3096\/files\/229.webp?v=1786877655"},{"product_id":"ribeye-z-polskiej-jalowki-gold","title":"Ribeye z polskiej Jałówki (Gold)","description":"\u003cp\u003eRibeye z polskiej jałówki Gold to klasyczny stek o pełnym smaku i soczystej strukturze. Dobrze sprawdza się na patelni, grillu i w prostym podaniu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRibeye z polskiej jałówki Gold daje wyraźny smak wołowiny i naturalną soczystość. Tłuszcz pomaga uzyskać aromatyczną powierzchnię, dlatego nie trzeba przykrywać mięsa ciężkimi dodatkami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNajlepiej przygotować go prosto: mocno rozgrzana patelnia albo grill, sól, pieprz, krótka obróbka i odpoczynek przed krojeniem. Ziemniaki, warzywa, sałata albo masło ziołowe wystarczą, żeby zbudować dobry stekowy obiad.\u003c\/p\u003e","brand":"Jatka Butchery","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57978885439832,"sku":"292199-200G","price":46.8,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":57978885472600,"sku":"292199-250G","price":58.5,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"300 g","offer_id":57978885505368,"sku":"292199-300G","price":70.2,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/1700\/3096\/files\/231.webp?v=1786877655"},{"product_id":"rostbef-z-polskiej-jalowki-gold","title":"Rostbef z polskiej jałówki (Gold)","description":"\u003cp\u003eRostbef z polskiej jałówki Gold nadaje się na steki, pieczeń i równe plastry obiadowe. Ma wyraźny smak wołowiny i szerokie zastosowanie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRostbef z polskiej jałówki Gold dobrze sprawdza się zarówno jako stek, jak i pieczeń. Jest bardziej wyrazisty niż polędwica i daje dużo możliwości: szybkie smażenie, grillowanie, pieczenie w całości albo krojenie w plastry do obiadu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrzy stekach liczy się mocno rozgrzana powierzchnia, odpoczynek po smażeniu i krojenie ostrym nożem. Przy pieczeni lepiej prowadzić mięso spokojnie, kontrolując temperaturę. Rostbef to dobry wybór, gdy chcesz dopasować wołowinę do konkretnego efektu, a nie kupować mięso na chybił trafił.\u003c\/p\u003e","brand":"Jatka Butchery","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57978885538136,"sku":"292200-200G","price":37.4,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":57978885570904,"sku":"292200-250G","price":46.75,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"300 g","offer_id":57978885603672,"sku":"292200-300G","price":56.1,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/1700\/3096\/files\/232.webp?v=1786877656"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/1700\/3096\/collections\/890-chuck-eye-steak-serce-rozbratla-przedluzenie-antrykotu-02.webp?v=1786884364","url":"https:\/\/jatkabutchery.pl\/collections\/steki.oembed","provider":"Jatka Butchery","version":"1.0","type":"link"}