Hanger Steak – Świeca Wołowa (Stek Rzeźnika)
Hanger steak, czyli świeca wołowa, ma intensywny smak i charakterystyczną strukturę. To ciekawy wybór dla osób, które chcą wyjść poza klasyczny ribeye.
Wybierz wariant produktu:
Poszczególne warianty mogą różnić się ceną
Waga
Koszty dostawy wybranego produktu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Kod produktu:
Opis
Hanger steak jest ceniony za głęboki, mięsny smak. Nie jest tak oczywisty jak ribeye czy polędwica, ale właśnie dlatego dobrze sprawdza się u osób, które lubią poznawać mniej standardowe cięcia wołowiny. Najlepiej przygotować go szybko na dobrze rozgrzanej patelni albo grillu, dać odpocząć i kroić w poprzek włókien. Dzięki temu mięso jest przyjemniejsze w jedzeniu i nie traci swojego charakteru. Wystarczą sól, pieprz i prosty dodatek.
