Mięsa najwyższej jakości
JATKA
BUTCHERY
Moje marzenie - Jatka Butchery
Moja historia z mięsem trochę dotyczy całego mojego życia. Pochodzę z wielodzietnej rodziny i każdorazowo w domu dbaliśmy o celebrację posiłku. Nie zawsze mięso było dostępne na stole, ale za to jak się pojawiało, zawsze było doskonale przygotowane. Więc fascynację do mięsa i jego jakości po części wyniosłem z domu. `Po ukończeniu pedagogiki pracowałem jako pomocnik kucharza w Solec 44, tam można powiedzieć, że stałem się zawodowcem w temacie mięs. Później byłem grill masterem u Webera, oraz sprzedawcą mięsa w Crazy Butcher.
Teraz po tych wszystkich latach doświadczeń traktuję mięso inaczej. Lubię je - dosłownie, lubię je wąchać, dotykać, wybierać. Ważne jest dla mnie pochodzenie mięsa, ważne jest dla mnie jak hodowcy traktują zwierzęta. Wszystko to ma później wpływ na jego jakość i smak. Gotuję dla swojej żony i moich małych dzieci - to samo mięso, które Wam sprzedaje kupuje do domu.
Moja selekcja mięs pochodzi od hodowców, których znam i szanuję.
Jagnięcina
Restauracje
Dostarczam mięsa dla restauracji. W przypadku większych zamówień oferuję ceny hurtowe. Posiadam mięsa, które są trudno dostępne u innych dostawców. Realizuję zamówienia zarówno większe jak i mniejsze.
Imprezy okolicznościowe
Chrzciny, wesele, komunie. Dobre mięso to podstawa każdego dania. Chętnie dostarczę dla Ciebie dowolne zamówienie specjalne. Opowiedz mi o wydarzeniu jakie organizujesz, a ja sam zaproponuję potrawy. Chętnie porozmawiam!
klientów azjatyckich. Zapraszamy do sklepu.
Jatka Butchery
Odwiedź mój sklep - w Warszawie na Wilanowie. Mamy mnóstwo lokalnych specjałów!