Ogon wołowy cięty - Oxtail
500 g
42,00 zł
Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
Ogon wołowy cięty - Oxtail
42,00 zł
Cena jednostkowa
84,00 zł/kg
Mięso z bieżących dostaw, przygotowane pod Twoje zamówienie.
Wysyłka raz w tygodniu, w czwartek.
- Dostawa chłodnicza DPD Food na terenie Polski - 39 zł.
- Odbiór osobisty w Wilanowie (Warszawa) - bezpłatnie.
Kiedy otrzymam zamówienie?
Zamówienie w poniedziałek lub wtorek: wysyłka w czwartek, planowane doręczenie w piątek.
Zamówienie od środy do niedzieli: wysyłka w czwartek następnego tygodnia, planowane doręczenie w piątek.
Mięso przygotowujemy pod Twoje zamówienie, a paczkę pakujemy możliwie blisko wysyłki.
Zasięg dostawy chłodniczej DPD Food zależy od kodu pocztowego. Sprawdź zasięg i pełny harmonogram dostawy.
Opis
Głęboki smak z długiego gotowania
Cięty ogon wołowy to baza do dań, którym możesz dać czas. Mięso otacza kości i zawiera tkankę łączną, która podczas długiej obróbki wpływa na konsystencję wywaru. W gotowym daniu liczy się zarówno mięso, jak i powstały z niego sos.
Poznaj cięcie
Ogon wołowy / Oxtail
Oxtail oznacza ogon podzielony na odcinki. Kawałki mogą różnić się średnicą, ponieważ ogon zwęża się ku końcowi. Waga porcji obejmuje mięso i kości, więc nie odpowiada takiej samej ilości mięsa bez kości.
Do czego pasuje?
Przygotuj ragout, duszony ogon z warzywami albo wywar do zupy i sosu. Po zmięknięciu możesz oddzielić mięso od kości i podać je z makaronem, kaszą lub puree. Pasują pomidory, cebula i warzywa korzeniowe.
Jak przygotować?
Obsmaż kawałki, dodaj warzywa i płyn, a następnie duś łagodnie pod przykryciem. Zakończ obróbkę, kiedy mięso łatwo oddziela się od kości. Przed podaniem dokładnie wybierz kości z obranych kawałków mięsa.
Szczegóły produktu
- Rodzaj mięsa
- Wołowina
- Cięcie
- Ogon wołowy / Oxtail
- Kość
- Z kością - kręgi ogonowe
- Struktura
- Mięso i tkanka łączna wokół kości
- Sposób spożycia
- Po obróbce cieplnej.
