Ogon wołowy cięty - Oxtail
Dostawa i odbiór
Dostawy realizujemy w czwartki. Dostępność dostawy chłodniczej zależy od kodu pocztowego. Szczegóły znajdziesz na stronie Dostawa i płatność.
Przechowywanie
Szczegółowe zalecenia przechowywania znajdziesz na etykiecie produktu. Po otwarciu zużyj produkt zgodnie z informacją na opakowaniu.
Pochodzenie i jakość
Informacje o pochodzeniu znajdziesz na etykiecie produktu. Jeśli chcesz potwierdzić konkretną partię przed zakupem, skontaktuj się z nami.
Ogon wołowy cięty - Oxtail
Cięty ogon wołowy nadaje się do wywarów, ragout, duszenia i wolno gotowanych sosów. Daje głęboki smak oraz naturalną kleistość.
Ogon wołowy, czyli oxtail, najlepiej działa w kuchni cierpliwej. Długie duszenie, wywary, ragout, zupy i sosy wydobywają z niego głęboki smak. Kości, tkanki i kolagen nadają potrawom naturalną, przyjemną kleistość.
To nie jest mięso do szybkiego smażenia. Potrzebuje czasu, niskiej temperatury i płynu. Dobrze łączy się z warzywami korzeniowymi, czerwonym winem, pomidorami, ziołami i przyprawami korzennymi. Dobry sos często zaczyna się właśnie od takiej bazy.
Do tego produktu