Pierś kaczki ze skórą (filet)
250 g
22,25 zł
Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
Pierś kaczki ze skórą (filet)
22,25 zł
Cena jednostkowa
89,00 zł/kg
Mięso z bieżących dostaw, przygotowane pod Twoje zamówienie.
Wysyłka raz w tygodniu, w czwartek.
- Dostawa chłodnicza DPD Food na terenie Polski - 39 zł.
- Odbiór osobisty w Wilanowie (Warszawa) - bezpłatnie.
Kiedy otrzymam zamówienie?
Zamówienie w poniedziałek lub wtorek: wysyłka w czwartek, planowane doręczenie w piątek.
Zamówienie od środy do niedzieli: wysyłka w czwartek następnego tygodnia, planowane doręczenie w piątek.
Mięso przygotowujemy pod Twoje zamówienie, a paczkę pakujemy możliwie blisko wysyłki.
Zasięg dostawy chłodniczej DPD Food zależy od kodu pocztowego. Sprawdź zasięg i pełny harmonogram dostawy.
Opis
Smak mięsa i dobrze przygotowanej skóry
Filet z piersi kaczki pozwala podać mięso w plastrach, z prostymi dodatkami. Pod skórą znajduje się warstwa tłuszczu, którą warto stopniowo wytopić. W przygotowaniu liczy się kontrola ciepła i temperatury wewnątrz mięsa.
Poznaj cięcie
Pierś kaczki / Duck breast
To mięso z piersi kaczki, oddzielone od kości i pozostawione ze skórą. Ciemny kolor jest cechą tego rodzaju mięsa i sam w sobie nie określa stopnia przygotowania.
Do czego pasuje?
Podaj z puree, czerwoną kapustą, pieczonymi burakami lub sosem owocowym. Kwaśniejszy dodatek równoważy smak tłuszczu.
Jak przygotować?
Osusz skórę i delikatnie natnij ją bez przecinania mięsa. Zacznij skórą w dół na chłodnej patelni i stopniowo wytapiaj tłuszcz. Następnie przygotuj mięso dokładnie także w środku, kontrolując temperaturę termometrem.
Szczegóły produktu
- Rodzaj mięsa
- Kaczka
- Cięcie
- Pierś
- Postać produktu
- Filet
- Kość
- Bez kości
- Skóra
- Ze skórą
- Struktura
- Ciemne, zwarte mięso
- Sposób spożycia
- Po pełnej obróbce cieplnej
