Żebra Wołowe Mięsiste - Beef Short Ribs
500 g
44,50 zł
Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
Żebra Wołowe Mięsiste - Beef Short Ribs
44,50 zł
Cena jednostkowa
89,00 zł/kg
Mięso z bieżących dostaw, przygotowane pod Twoje zamówienie.
Wysyłka raz w tygodniu, w czwartek.
- Dostawa chłodnicza DPD Food na terenie Polski - 39 zł.
- Odbiór osobisty w Wilanowie (Warszawa) - bezpłatnie.
Kiedy otrzymam zamówienie?
Zamówienie w poniedziałek lub wtorek: wysyłka w czwartek, planowane doręczenie w piątek.
Zamówienie od środy do niedzieli: wysyłka w czwartek następnego tygodnia, planowane doręczenie w piątek.
Mięso przygotowujemy pod Twoje zamówienie, a paczkę pakujemy możliwie blisko wysyłki.
Zasięg dostawy chłodniczej DPD Food zależy od kodu pocztowego. Sprawdź zasięg i pełny harmonogram dostawy.
Opis
Wołowina do spokojnego pieczenia
Short ribs to propozycja na danie, które przygotowuje się bez pośpiechu. Mięso, tłuszcz i tkanka łączna potrzebują odpowiedniej obróbki, aby uzyskać miękkość. Żebra możesz podać w całości albo po przygotowaniu oddzielić mięso od kości.
Poznaj cięcie
Żebra wołowe / Short ribs
Żebra wołowe pochodzą z części żebrowej tuszy. Nazwa short ribs obejmuje różne sposoby podziału tego elementu. Dla gotowania znaczenie mają grubość mięsa, długość kości i kierunek cięcia.
Do czego pasuje?
Przygotuj żebra duszone w sosie, pieczone pod przykryciem lub prowadzone powoli w grillu z pokrywą. Podaj z puree, pieczonymi warzywami lub surówką. Sos BBQ i glazurę dobierz do własnego przepisu.
Jak przygotować?
Najpierw doprowadź mięso do miękkości w łagodnej temperaturze. Jeśli używasz słodkiej glazury, dodaj ją pod koniec, aby ograniczyć przypalanie. Gotowość oceniaj po miękkości mięsa, a czas dopasuj do wielkości porcji.
Szczegóły produktu
- Rodzaj mięsa
- Wołowina
- Cięcie
- Żebra wołowe / Short ribs
- Kość
- Z kością - żebra
- Struktura
- Warstwy mięsa, tłuszczu i tkanki łącznej
- Sposób spożycia
- Po obróbce cieplnej.
